(English version below 
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¡Buenas tardes! Estoy de vuelta pero hoy no traigo ninguna receta. Vengo a daros la chapa un rato con un par de acontecimientos de las últimas semanas, pero prometo una receta muy rica en breve (antes de que termine mayo, sí, en serio).
Ya os conté en mi última entrada que me iba de vacaciones a la madre patria, y desde entonces ha llovido mucho, literal y figuradamente. En el sentido literal, concretamente hasta el viernes de la semana pasada. En el figurado, gracias a que fue hasta el viernes, porque el sábado nos lanzamos con nuestro primer chiringuito en el Ravintolapäivä (el Día del Restaurante). Recargué suministros aprovechando las vacaciones, y colocamos en Ruttopuisto (Helsinki) un tenderete al que llamamos «Made in Granada«. Ya os podéis imaginar: tapas con embutidos de Granada, quesote, remojón, limonada… Teníamos pensado estar allí 8 horas, pero tuvimos que desmontar un par de horas antes porque nos quedamos sin provisiones. Fue un experiencia estupenda, conocimos a un montón de gente maja, hizo un día tan soleado que nos quemamos (esto puede que al común de los mortales no le haga mucha gracia, pero después de una manta de nubes perenne sobre nuestras cabezas, hasta se agradece)… ¿se puede pedir más?
Gracias a Señora N por su trabajo de pinche, de relaciones públicas (todo lo malo se pega y ahora yo también exploto al personal) y por toda la paciencia del mundo mundial pelando patatas al estilo militar. Ya sabes que sin ti, ni chiringuito, ni gaitas. Gracias también a Herra K por salir del armario y dejarnos descubrir al gran vendedor que hay en él (normalmente es un sociópata durante 365 días al año, en 2014 se ve que sólo 364). Gracias a Herra K senior por hacernos de taxista y librarnos de la maldición de los billetes de 20 euros. Gracias a Clara de Alambique, por regalarnos un arsenal de tortas de aceite saladas para preparar unas tapas de queso que resultaron estar muy tremendas. Gracias a todos los que vinisteis, a comer, a beber, a charlar, a curiosear, a preguntar que es eso verde tan raro de ese plato (eran berenjenas de Almagro). A los que repetísteis (todavía no me lo creo). Gracias a todos por un día inolvidable.
Y no termina aquí la cosa. Tengo que seguir dando las gracias. Estando en la madre patria Paulita Enredadera me metió en un berenjenal de los suyos y tuve que enfrentarme a mi mayor miedo después de las escaleras mecánicas del metro de Kamppi (los de Helsinki bien sabéis de qué hablo): hablar en público. Por su culpa culpita aparecí en el programa «Blogueros Encadenados» de Gastroradio, y no una, sino dos veces. La primera en el programa en el que ella me encadenó, la segunda, en el que yo encadené al grandísimo Capitán Rábano.
Gracias a Paula por pensar en mí y por el buen rato que pasamos, por hablar con tanto cariño de Cardamomoland. Gracias a Capitán Rábano por ese programa, por esta entrada, por los magazines. Sois simplemente geniales. Gracias a Vanessa de Gastroradio, por la confianza y por hacer más llevadero mi terror a los micros.
Si os animáis, aquí os dejo ambos podcasts.
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Thanks
Good evening! I’m back! Today I won’t bring any recipe, I came to tell you about a couple of events that have happened in the past weeks. But I promise a delicious recipe asap (before May ends, yep, really).
I told you in my last post that I was leaving to Spain on holidays, and since then, a lot has happened. Last week, on Saturday, we finally stepped forward in the Restaurant Day event, with our first pop-up «restaurant». I used my holidays to get some supplies in Spain and we placed a spot called «Made in Granada» in Ruttopuisto (Helsinki). You can imagine the businness: tapas with cold meats from Granada, good sharp cheese, «remojón» (orange potato salad), lemonade… We planned to be there for 8 hours but we had to leave a couple hours earlier because we run out of food! It was an amazing experience, we met a lot of nice people, it was a super sunny day, so sunny that we even got burnt (this might not sound very good but after a neverending cloud blanket over our heads, we thank for a little bit of sun)… could we ask for more?
Thanks to Señora N for her work as a kitchen helper and seller (yep, I got used to it and now I’m also exploiting my workers) and all the patience possible peeling potatoes like in a military kitchen. You know this would have never happened without you. Thanks to Herra K for coming out of the closet and let us discover the great seller inside him (usually he is a sociopath for 365 days per year, on 2014, only for 364). Thanks to Herra K senior for his service as a taxi driver and for setting us free of the curse of the 20 euros bills. Thanks to Clara from Alambique, for giving us a huge bunch of savoury olive oil tortas to prepare some cheese tapas that happened to be luscious. Thanks to all of you who came, to eat, to drink, to chat, to nose around, to wonder what is that strange green thing on that plate (they were Almagro eggplants, by the way). Thanks to those who came back (I still can’t believe it!). Thank you all for an unforgettable day.
And I’ve not finished yet. I still have to thank more people. While in Spain, Paulita Enredadera put me in a «situation» and I had to face one of my biggest fears after the Kamppi metro escalator (those in Helsinki know what I’m talking about): public speaking. Because of her, I appeared in the program «Blogueros Encadenados» (Chained Bloggers) from Gastroradio, and not just once, but two times. The first one in the program when she «chains» me, the second, in the one when I «chain» the wonderful Capitán Rábano.
Thanks to Paula for thinking about me and for the nice time we had, for talking about Cardamomoland with so much love. Thanks to Capitán Rábano for that program, for that post, for the magazines. You are simply great. Thanks to Vanessa from Gastroradio, for the confidence and for making the moment easier.
The podcasts are only in Spanish, but if you want to give it a try, here they are.
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¡Hasta muy pronto!
Cardamomoland 
Hala! Tres años por el norte y aún no conozco Helsinki! Me parece increíble todo lo q hicisteis y sobre todo que pudieras compartir toda la comida con desconocidos! Yo cada vez que me traigo algo lo guardo como oro en paño (mi tesoro…) jejeje, hizo un día estupendo, de esos de los que po aqui tenemos con cuentagotas…
Este fin de semana he estado en Madrid por una boda, y aunq la gente no se lo crea, hacía mejor tiempo en Copenhague q en España!
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Lo que me parece más fuerte es que conozcas Turku y no Helsinki 😛 Bueno, yo también llevo tres años por aquí y sólo he estado en Dinamarca para pisar el aeropuerto de Copenhague, así que podemos hacer un intercambio 😉
Lo de la mercancía no te creas que fue fácil, que una vez aquí me daba una pena de esa morcilla y esas aceitunitas… 😛
Por aquí ha hecho tiempo de verano, pero esta semana han caído las temperaturas y no te creas que no lo agradezco, que hacía un calor en este piso para morirse!
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¿Y por dónde empiezo? Yo no soy de esos que se apropian indebidamente de los blogs ajenos mediante comentarios interminables, como una que tú y yo conocemos 🙂
Para tener pánico a hablar en público, lo haces muy, pero que muy bien. ¡Ay, qué de tiempo que no oía acento de Jaén-Granada-Almería! Y no seas modesta, Cardamomoland es de lo mejorcito de la blogosfera… ni aburrido, ni repetido, ni pretencioso. Pero con un resultado estupendo 🙂
Veo que has sacado toda tu artillería al parque. De menaje y de comida. ¿Y ahora que has gastado todo lo que te has traído de la madre patria, qué vas a comer? Sí, ya lo sé, comidas con nombres muy largos con puntos en las o y en otras partes. Creo que ha faltado un salmorejo, pero claro, como mantenerlo frío si por una vez hacía calor. Yo es que soy muy salmorejero, ya lo sabes.
¿Estaba el jamonero? ¿Ese cortador de jamón rubio y espigado? Hace tiempo que no sabemos nada de él. Así, no, así no podemos seguir.
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Sé que estabas intentando hacerlo, así que he dejado uno más largo que el tuyo para que, en caso que Macarena tenga que ceder el blog, ¡sea mío!
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Autoestopista, estaba hecha un flan. En serio, de esas veces que hasta los órganos internos empiezan a jugarte malas pasadas. Me acuerdo de la primera vez que hablé en público (en la carrera, exigencias del guión), que me temblaban hasta las piernas! En fin, no soy muy yo, estoy muy formalita y no he dicho tacos, pero aceptamos barco, no? 😛
Oish, de lo mejorcito dice… mira qué colores me has sacado!!
Cómo que lo he gastado todo? No, no, no. Quieres fotos de las reservas? 😛 Tengo una chistorra para volverse loco!!! Y Cabrales 😀 El salmorejo estuvo allí, como no podía ser de otra forma. Iba como base de la tapa de tortilla (o sea, tortillapapas con salmorejo). Para mantenerlo frío hice unos bloques de hielo con bolsas del Tiger que ya quisieran las gasolineras 😀
El jamonero no estaba en ese parque pero me consta que estuvo en otro. Ahora que te digo una cosa, el día que veas una foto de Herra K, se te van a quitar todas las tonterías del jamón 😛
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¡Ah, se me olvidaba! ¿Qué es eso de las tortas de aceite con queso? Me muero de la curiosidad, con lo que me gustan las tortas de Inés Rosales. Quiero receta ya.
Por cierto, aquí somos más glamurosos. El envoltorio de las tortas está traducido a este idioma cruel 🙂
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Os estáis peleando a ver quién deja los comentarios más largos? Tengo que incluír el blog en el testamento??
Son tortas de Inés Rosales pero de tomillo y romero. Están para morir. Yo me las como a pares. Si no las tienes allí avísame y empezamos el contrabando.
Yo quiero una foto de esas tortas checoandaluzas!
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Nos tienes a operación bikini total. Ni una receta en todo mayo. Ni una con frutitas, un heladito ligero, no sé, ¡algo que llevarnos a la boca!
Pero bueno, ya casi tenemos que pagar por tener noticias tuyas, así que el expatriado checo y la desterrada madrileña creo que te lo agradecemos igual 😀
Bueno, a mí siempre me encanta que nos hables del día del restaurante, así que imagínate esta ve lo que estaba deseando ver cómo fue todo. Petunia también estaba como loca 😛
Qué de cosas ricas!! Bueno, algunas sabes que no las comía ni con tu paladar, pero otras!! Si hasa el menaje es una cucada.
No conocía las tortas de aceeite en versión salada, se las tengo que comprar a mi padre, porque le gustan mucho esas tortas, ya las buscaré. A mí no me van tanto, la verdad, no sé qué les ve, jajajaja
¡En cuanto a lo de la radio! Qué gracias, si yo solo te elegí por fastidiar 😛 Bueno, no, en realidad sabes que te elegí porque tienes uno de los blogs más molones de la blogosfera mundial y tenía que ir presumiendo de blojamiga xD
Un beso 😀 Me alegra ver que abril-mayo (porque tú lo cuentas a mes vencido xD) hayan sido meses ajetreados pero chulos 😀
PD: ¿Remojón? ¿Pero para eso no hace falta playa o piscina?
PPD: ¿Te quemas con el solecito de Finlandia? ¿Te dices andaluza? Jo(der) y mi novio y yo nos sentíamos algo rarunos porque una vez nos quemamos en Londres xD
PPPD: Yo contaré un día la de la tortilla del taster, pero quiero reportaje sobre las escaleras de Helsinki 😛
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Te parece poco curro lo de mayo? Si no he comido nada decente que publicar! Estrés, estrés y estrés. Pero ahora que parece que voy a tener unos turnos de trabajo dignos durante un par de meses, prometo que esta rutina de abandono se va a acabar. Lo prometo (el helado está en el congelador y ya te digo que lo que ha quedado en la pala estaba mortal).
Ya vi a Petunia, cómo anima a su futura suegra! Es la mejor nuera del mundo mundial. Y presiosisisisísima, oyes. Todo el día hasta el culo de anfetas, pero muy mona.
No sé si venden las saladas por allí porque en algún sitio leí que eran para exportación. Pero si las encuentras, pilla las de tomillo y romero. Son puro amor <3.
Oooooh! ❤ No, venga, en serio, lo hiciste por fastidiar.
Un beso!!
P.d.: O charca.
P.p.d.: Yo soy andaluza pero mi melanina ha solicitado la nacionalidad finlandesa y está insoportable.
P.p.p.d.: Prometo foto antes del 2020 😛
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Trajiste sabia nueva, bonita y divertida en su momento y por aquí sigues. Muchísimas gracias de nuevo por acordarte de nosotros para hacernos salir por la radio.
El día este de los restaurantes me da mucha envidia, por cierto, yo me quemé en Estocolmo, claro que el día fue especial, vimos el cambio de guardia en el palacio real y se desmayaron un par de cadetes por el calor y se iban poniendo rojos por momentos, ¡era ver como se iban cocinando poco a poco!.
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Mira Capitán, como un tomate otra vez. Como sigáis por esos derroteros al final me lo voy a creer. Gracias a ti por ese ratito tan majo.
Lo del Día del Restaurante no sé por qué no se extiende pero ya en España, que por aquí lleva ya 3 años, a 4 veces por año. No sé si será por miedo del personal a que llegue la policía y te cierre el chiringo. Aquí la policía viene y consume, no hay color 😛
Yo me he quemado aquí ya más de una vez. Será porque no hace casi nunca solanera buena y el día que la hace te pilla desprevenido. Pero sí, me he quemado aquí más que en la madre patria en toda mi vida.
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Yo no es por echar leña al fuego, ni por presionar, pero hoy es el último día de mayo 🙂 Las promesas hay que cumplirlas. Pero claro, a la gente que además de en la radio, la entrevistan para revistas digitales (o también de papel, no lo sé) se pueden permitir estas cosas.
P.D.: Paula, ayúdame en esto. Prometo no apoyar más al taster 🙂
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Estamos trabajando en ello 😛
P.d.: Así de barato te vendes?
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