(English version below)
Comienza la cuenta atrás: 3 recetas para irme de vacaciones. Aquí va la primera, una refrescante limonada con albahaca. Porque en Cardamomoland también hace calor. Y vamos a la playa. Y nos bañamos, y todo.
Esta receta también nació en aquella noche de insomnio, y quedan dos: el plato fuerte y el postre.
¿Empezamos con la bebida?
Limonada con albahaca
Ingredientes (para 600 ml de limonada):
100 ml de zumo de limón recién exprimido (2 -3 limones grandes)
90 grs de azúcar blanquilla
6 – 7 hojas de albahaca fresca (y algunas más para decorar)
500 ml de agua
1 limón
Cubitos de hielo
Modus operandi:
1. Vierte el zumo de limón, 1 dl de agua y el azúcar en el vaso de la batidora. Añade la albahaca y bate unos segundos, lo justo para triturar las hojas. Vierte la mezcla en una jarra, añade el resto del agua y remueve con una cuchara.
2. A la hora de servir, añade unas rodajas de limón y unos cubitos de hielo a la limonada y decora con unas hojitas de albahaca.
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Insomnia – Part 4
The countdown starts: 3 recipes to go until holidays. Here’s the first one, a refreshing basil lemonade. Yep, In Cardamomoland it’s hot during the summer. And we go to the beach. And we even swim, or so.
This recipe was born on that insomnia night also, and there are two more to come: the main course and the dessert.
Do we start with the drink?
Basil lemonade
Ingredients (makes 600 ml):
100 ml lemon juice, freshly squeezed (2 -3 large lemons)
90 g caster sugar
6 – 7 fresh basil leaves (and some more for decoration)
500 ml water
1 lemon
Ice cubes
Modus operandi:
1. Pour the lemon juice, 1 dl water and the sugar into a blender jar. Add the basil leaves and blend for some seconds, just to grind the basil. Pour this mix into a jar, add the rest of the water and stir with a spoon.
2. Right before you serve the lemonade, add some ice cubes and lemon slices, and decorate with some basil leaves.
Cardamomoland 
nunca había probado limonada con albahaca, siempre con menta, pero parece interesante! Tengo que probarla!
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Pues dale una oportunidad, por aquí ha triunfado 😉
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Aquí también… hace calor. Lástima que he visto la receta hoy, porque anoche, que hacía un calor de muerte en esta república, tuve cena en mi terraza. Y me hubiera venido de perlas 🙂 Pero lo solucionamos con un par de botellas de vino de Mikulov… todo tiene arreglo.
Lo del cortador de jamón… ¡mírame cómo están los alquileres por ahí! Esto va por el buen camino 🙂
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Puf, los alquileres por aquí no son moco de pavo pero oye, quien algo quiere, algo le cuesta 😛
Cómo fue eso? Inauguraste el balcony set? Ya veo que tú te apañas estupendamente sin ayuda… pero que no se te olvide probarla y si quieres aliñarla, yo creo que un meneo de vodka no le vendría mal 😀
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Genial. Yo hago algo parecido (y que no he publicado) que es basicamente un almbibar de limón al que al final añado albahaca fresca picada. Luego congelo y remuevo sin parar para hacer un sorbete y va genial para una cena de bbq en veranito
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Suena muy bien. Espero la receta 🙂
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Me chifla la limonada de albahaca, y también la limonada con frambuesas y hierbabuena, son mis dos limonadas favoritas!!
De momento, de este menúm, es con lo que me quedo, porque el postre requiere material peligroso y pro, y el principal me lo has llenado de cosas feas.
Un besito!!!!!!!!!!!!!
PD: Aunque reconzoco que con limas me gustan más que con limones!!
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La de frambuesas y hierbabuena no la he probado… la tienes por ahí?? Dame una poca!
Claro, te quedas con la bebida, así estás de flaca!! No, no, no, quítale los pimientos a la hamburguesa y la espuma al pijama y andando.
Un beso!
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Nunca he probado tampoco esa combinación, y estoy segura que estará buena… así que la pruebo en breve.
La foto es muy sugerente…..
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